084.養生藥膳100道 – 084-美顏絲瓜
材料
1. 金銀花2錢、蒲公英1錢、甘草1錢。
2. 澎湖絲瓜1條、干貝1粒。
3. 鹽1小匙、香油1小匙、蔥段少許。
作法
1. 將藥材1.用1杯水大火燒開後，以小火熬剩約10分鐘，過濾取2大匙備用。
2. 澎湖絲瓜去皮切長條塊，干貝以1/2杯水蒸熟後撕成細絲。（蒸干貝的湯汁留下備用）
3. 熱鍋入油2大匙，放入蔥和干貝爆香後，放入絲瓜稍炒，倒入藥汁和干貝汁，待絲瓜悶熟後加鹽和香油即可。
功效
有清熱降火，美顏澤肌膚的功效，適合青春期或月經不調所引起臉部的座瘡。
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