015.養生藥膳100道 – 015-多子烏雞湯
材料
1. 當歸2錢、枸杞子10錢、吐絲子2錢、覆盆子2錢、韭菜子2錢、車錢子2錢。
2. 烏骨雞一隻約3斤
3. 生薑2片、米酒1大匙、鹽1小匙。
作法
1. 將藥材1.置鍋內，加水5碗，燒開後以小火熬約30分鐘後過濾取湯汁備用。
2. 烏骨雞（可切成塊狀）去內臟洗淨川燙入瓦鍋，倒入上述湯汁，放入生薑再加適量水以淹雞為度。
3. 瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟後加鹽即可。（外鍋約2杯水）
功效
補腎助陽，養血益精，適合男子不孕，性機能減退，腰膝冷痛，小便頻數者食用。
